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"Furnus", un piccolo angolo di paradiso gastronomico, è il risultato della passione del suo titolare, Giuseppe Fioretto, il quale ha ereditato un patrimonio di sapori unici dalla sua amata Nonna Giovanna.

Tutto ha avuto inizio molti anni fa, quando Giuseppe, ancora un giovane ragazzino, affascinato dalla magia del processo di panificazione, trascorreva le sue giornate nella masseria di famiglia. Lì, Nonna Giovanna, con le sue mani esperte e il suo amore per la buona cucina, sfornava quotidianamente delizie irresistibili per il vicinato.

Giuseppe non solo si dedicava ad aiutare la nonna, ma si sentiva anche il custode delle sue preziose ricette. Crescendo accanto a lei, ha imparato i segreti di un'arte antica, tramandata di generazione in generazione, che ora intende preservare e condividere con tutti.

Poco più di un anno fa, Giuseppe ha aperto le porte di "Furnus", un forno che incarna l'anima e la tradizione di Nonna Giovanna. Qui, le pizze vengono  preparate nei "ruoti"con la base unta di sugna e sfornate nel rispetto delle antiche tecniche. Oltre alle classiche marinara e margherita, impreziosite da pomodoro lavorato a mano e ingredienti di prima qualità, "Furnus" offre una selezione di creazioni uniche. 

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