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Tutto nasce dalla passione per questo antico e nobile mestieri di trasformare il latte di bufala in una magnifica pasta filata, "La Mozzarella". Da allora non abbiamo mai smesso di fare mozzarella, la passione è immutata, come l'attenzione miticolosa rivolta ad ogni momento della produzione, l'utilizzo di solo latte di bufala campana di ottima qualità,
questa l'essenzialità del Caseificio San Vito. Tutti i giorni mani sapienti ed abili, allenate da decenni di esperienza producono quintali di purissima Mozzarella, che in poche ore dalla produzione è pronta ad essere gustata dai nostri clienti.
